Fazolkový salát s vejci

Dnes mám pro vás opět tip na rychlé a zdravé jídlo. Ať už chvátáte s přípravou oběda, nebo večeře, tohle vás spolehlivě zasytí, ale nezabere vám zbytečně moc času.

• 500g měkký tvaroh
• 4 vajíčka
• 150g krupička
• 1/2 kypřícího prášku
• 2 lžíce medu
• vanilka, citronová kůra
• sušené brusinky

Fazolky a cibuli orestujeme na olivovém oleji, přidáme sůl a pepř podle chuti.

V míse smícháme orestované fazolky s nakrájenými rajčaty a petrželí a dochutíme octem.

Dobrou chuť!